6 cousas que nunca debes poñer nunha batidora

Os Mellores Nomes Para Nenos

Piso:

Data De Nacemento:

Enviar

Envíame Por Correo Electrónico Mostrar No Sitio

Batidos, salsas, sopas e ata limonada dun minuto: a túa fiel liquidificadora é unha das ferramentas máis versátiles do teu arsenal de cociña. Por iso é tan molesto cando esas láminas se apagan (ou um, cando cada receita sabe como as margaritas do mes pasado). Pero aquí tes un segredo: sé bo coa túa batidora e será bo para ti. Aquí, seis alimentos que nunca debes poñer na túa batidora para mantelo en excelente forma.

RELACIONADO: 16 cousas que podes facer nunha batidora que non son batidos

1. Cubos de xeo

A menos que teñas unha batidora de alta potencia que estea á altura do desafío, poñer cubos de xeo na túa batidora pode embotar a folla. Idem para grandes anacos de froita conxelada. Entón, que debe facer unha muller amante de batidos (ou cócteles arrefriados)? Use froita lixeiramente descongelada (dez minutos fóra do conxelador deberían facer o truco) ou xeo picado. Saúdos.

2. Puré de patacas

Sentímolo, as láminas da túa batidora son demasiado poderosas para crear esa esponxidade que buscas. Pola contra, traballarán demasiado as súas patas, liberarán demasiado amidón e darán ás patacas unha consistencia estraña e pegajosa. A túa mellor aposta para un puré de patacas perfectamente lixeiro e aireado é traballalos a man.

RELACIONADO: Receitas de patacas que son absolutamente irresistibles

3. Líquido super quente

Unha cunca de sopa caseira aveludada? Marabilloso. Líquido escaldado por todo o chan da túa cociña? Non tanto. Todo ese vapor dos ingredientes quentes pode facer que a tapa explote, o que pode provocar un desastre na cociña potencialmente perigoso. Pola contra, deixe arrefriar o líquido durante uns minutos antes de metelo na batidora e non o enche máis da metade. A continuación, mestura lentamente mentres mantén a tapa firmemente no seu lugar.

RELACIONADO: A sopa de tomate Blender é basicamente un cambio de vida

4. Froitos secos

Os dátiles secos, os albaricoques e as ameixas secas poden deixar un residuo pegajoso nas láminas da batidora, que non só é complicado de limpar; tamén pode danar o seu aparello. A clave para pulir os froitos secos (e os tomates secos tamén) é engadir líquido ou mergullarlos en auga morna primeiro. Ou investir unha batidora de alta potencia que pode afrontar a textura máis dura. E recorda que debes sempre limpar a batidora correctamente despois do uso (reláxate, é fácil).

5. Utensilios

Conseguimos: queres que todos os ingredientes do teu zume verde se combinen en perfecta harmonía, pero as espinacas só están sentadas. Aínda que é tentador usar rapidamente unha culler para empuxar os ingredientes cara abaixo, confía en nós neste: non o fagas, a menos que queiras arruinar a túa culler, a batidora e o zume verde á vez. En vez diso, apague o liquidificador (e quite o xerro da base) e entón mexa.

6. Masa

Intentar facer pan ou masa de galletas na batidora, o máis probable é que resulte unha textura demasiado dura. Iso, ou os ingredientes non se incorporarán correctamente. Se queres confiar nun electrodoméstico (hey, amasar a masa é un traballo duro), usa ese procesador de alimentos ou mesturador situado na parte traseira do teu armario.

RELACIONADO: 6 alimentos que nunca debes cociñar nunha tixola de ferro fundido

O Teu Horóscopo Para Mañá

Saber

Envíame Por Correo Electrónico Mostrar No Sitio